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【健康】食管!5个异常信号要警惕!
2019/1/8 13:10:13             查看次数:367

【健康】食管!5个异常信号要警惕!

说起癌症,很多人想到的是肺癌、肝癌、乳腺癌等,很少有人会想到食管癌。中国人喜欢趁热吃饭、爱喝热水,而饮食过热正是食管癌的重要诱因之一!如何才能护理好食管这条健康要道?

食管癌偏爱6个字

食管癌是一种与饮食息息相关的肿瘤,除与遗传基因有关外,近90%的食管癌患者有不良的饮食习惯。

热:趁热吃喝

中国人讲究食物要趁热吃,尤其是广州和福建等地的居民爱喝功夫茶、吃生滚粥。食管粘膜正常耐受温度在40℃-50℃,超过这一范围就容易发生损伤,造成破损、溃烂等。虽然粘膜上皮有再生和修复功能,但长期反复刺激会导致粘膜慢性损伤,可能诱发癌变。

咸:喜欢吃腌制、熏制、烧烤食品

腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增加,尤其是加盐量少或气温高于20℃时,会使菜中的亚硝酸盐含量增加,含量越大致癌性越大。烧烤、熏制食品、油炸食品也含有很多的亚硝酸盐。

快:吃饭太快

吃饭过快使食物不能充分咀嚼,颗粒粗糙的饭菜易损伤粘膜上皮,引发急性炎症,久而久之可能转为慢性炎症,增加食管癌风险。

烈:爱喝烈酒

无酒不成宴,酒文化在中国有着深厚的积淀,酒精会刺激食管粘膜,特别是60°以上的高度白酒,对食管粘膜的损伤更明显。

辣:无辣不欢

过多的辣椒会让食管患病风险增加1-2倍。

硬:主食太硬

华北、华中地区以面食为主,老百姓爱吃烧饼、煎饼等比较粗糙和偏硬的食物,这些食物如果吃的过快或咀嚼不充分也容易对食管粘膜造成伤害。

警惕5个异常信号

早期食管癌90%术后效果好,建议有上述不良饮食习惯和食管癌家族史者留意几个信号。

1、哽咽感

吃第一口食物时常感到被噎到,可自行消失,一段时间后再次出现,因此易被误认为咽炎,值得注意的是,食管癌引起的进食困难是以食物由稠到稀进行性加重,而咽炎往往眼唾液都会有不适感。

2、咽喉异物感

吞咽不适或食管内有异物感,咽之不下,吐之不出。

3、胸部不适

如胸骨后胀闷或轻微疼痛,间歇性或在劳累后及快速进食时加重。

4、打嗝等胃部症状

下段食管癌可引起打嗝、消化不良等胃病症状。

5、食物停滞感

明明吞下去却总觉得没有吞下去。

管住嘴就是最好的预防药

预防食管癌关键是要管住嘴,吃新鲜食物,别吃烫食,细嚼慢咽,适当“偏食”,比如全谷物、西兰花、卷心菜等,可以降低食管癌的发生风险。


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