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【健康】痛风患者可以吃哪些海鲜?
2019/2/28 13:20:56 查看次数:437

【健康】痛风患者可以吃哪些海鲜?

 

海鲜一直被误解为痛风/高尿酸病人绝对不能吃的食物!然而,事实并非如此!

痛风百科建议:痛风病人低嘌呤饮食,中嘌呤食物可以少量食用,高嘌呤食物建议不要食用。

低嘌呤

100克食物含嘌呤小于25毫克

中嘌呤

100克食物含嘌呤25~150毫克

高嘌呤

100克食物含嘌呤150~1000毫克

并非所有海鲜都是高嘌呤食物,也有低嘌呤、中嘌呤海鲜,因此,痛风/高尿酸病人仍然可以适量吃海鲜。

1、可以放心吃的海鲜

温馨提醒:海参、海蜇比米饭的嘌呤含量还要低,可以放心食用!

2、鱼类

温馨提醒:并非是河里的鱼嘌呤含量就是低的,比如:黑鱼嘌呤含量非常高,其次,鱼干、鱼罐头、带鱼、沙丁鱼和三文鱼嘌呤含量极高!但鲈鱼、金枪鱼、墨鱼、黄鳝嘌呤含量不太高,在尿酸有效控制的情况下,可适当摄入!

3、虾类

温馨提醒:龙虾嘌呤含量不太高,可以少许食用。但总体来说,虾类嘌呤含量都比较高,需要控制量食用!

4、贝壳类

温馨提醒:贝壳类中嘌呤含量均较高,是海鲜中嘌呤含量最高的食物,尽量避免食用。

5、蟹类

温馨提醒:蟹类并不是像大家想象中的罪大恶极,除了蟹黄,都是中嘌呤食物,在尿酸达标的情况下可以适当食用!

总结:

对于海蜇、海参是可以完全放心吃的,而鱼类、虾类、贝壳类和蟹类仍有很多中嘌呤食物,在痛风控制、尿酸达标的情况下,仍然可以少量食用。此外,平时大家认为黑鱼、白鲫鱼等河鲜,却是高嘌呤食物,需注意少食甚至不吃!

 
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